(( كبسة الصياديه ))

(( كبسة الصياديه ))
:
اختلفت اصووول هذه الكبسه بس الوكاد انها يمنيه :good2:
تستخدم لحوم كبسة الصياديه ..عادةً سمك ، ربيان
ولكل شخص طريقه مميزه بعدادها وان شاءالله طريقتي تعجبكمـ
ولو اني كل مره اغير فيها
:
مرررررررات اكثر معجون الطماطمـ وتصير حمرا
مرررررررات اكثر الشبت والكزبره وخليها خضرا
ومررررررات اكثر تقليه البصل وتصير لونها بني
ومرررررررات اكثر فيها انواع الفلفل الاحمر والاخضر وتصير نااار
ومررررررات ادخل الكركم مع الطماطم يعطينا اللون اللي بتشوفونه
:
الموهمـ فيها ان الالوان المستخدمه طبيعيه وتضفي نكهه رائعه

المقادير ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

كاستين ارز الوليمه منقع ..
كوب ربيان جاف ومنقع ..
بهارات صحيحه

وفي الخلاط

حبتين طماطم مقطعه .. نصف كوب كزبره
كوبين بصل مقلي .. 3 ملاعق دبس الرمان .. ومثلها تمر هندي حامض
والبهارات ( ملعقه لليمون اسود ، ملعقه كزبره ناشفه مطحونه ، بهارات مشكله ، ملح ) مكعب من مطيبات الطعام او اثنين ... ونصف كوب ماء ويخلط بالخلاط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

مثل ماهوه واضح نضع 3 ملاعق زيت في القدر والبهارات الصحيحه والربيان
ويحرك ع نار هادئه لمدة 5 دقائق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

ثم نوضع عليه ماخلطنا بالخلاط .. وفي القدر الاخر نسلق الارز لمدة 10 دقائق
بماء فقط وقرن فلفل منكهه وملعقة زيت او قطعه صغيره زبده وتلاحظون قدر ثالث .. لسلطة الحمر الخاصه العجيبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

ثم نسكب الارز المسلوق ع قدر الربيان ..ويغطى ويترك ع نار جدا هادئه حتى ينشف مرقة الربيان وياخذ الارز للون ونكهة مرقة الربيان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

الان وبعد استواه الارز يقدم مع سلطة الحمر الذيذه وطريقتي فيها سريه

77

7
7

ماشاءالله وتبارك الله

7
7

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

وهنا السفره البسيطه .. قدمت معاها ارز ابيض ونتفة دجاجه للحلوتين اللي مايكلوا شي بحري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

77
7
اهداء لاول رد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Click this bar to view the full image.

لا يغركمـ الشكل ترى الطعمـ عذابـ

:

وعلينا وعليكمـ بالعافيه
ودمتمـ سالمين

منقول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كبسة دجاج بالمكسرات من أخت مبارك